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¿Qué daño causan las aflatoxinas en humanos y animales?

¿Qué daño causan las aflatoxinas en humanos y animales?

Oct 8, 2021 | Formación, Novedades AMBiotec, Productos

Las aflatoxinas son micotoxinas producidas por hongos del género Aspergillus y Penicillium. Las aflatoxinas son tóxicas y, tras la entrada en el cuerpo, se metabolizan por el hígado. Su potencial de toxicidad es muy elevado y pueden provocar la muerte de cualquier ser...

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